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quarta-feira, 18 de abril de 2012

Paraná é o estado que mais compra produtos da agricultura familiar para a merenda escolar

Da AEN:
As informações foram divulgadas na terça-feira (17), durante reunião do Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural e da Agricultura Familiar (Cedraf), realizada na sede da Emater, em Curitiba. O secretário da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, que também é presidente do conselho, ressaltou que o fornecimento de alimentos para a merenda escolar representa uma oportunidade única para os agricultores familiares, que sempre lutaram por um canal de comercialização mais seguro e justo. Foto:SEAB

O Paraná é o primeiro estado a cumprir a legislação federal que destina 30% dos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) à compra de produtos diretamente da agricultura familiar. Neste ano, serão investidos no Estado R$ 23,67 milhões na compra de produtos perecíveis e semiperecíveis de agricultores familiares, para compor a alimentação dos alunos da rede estadual de ensino.
Para o ano que vem, a meta é destinar para compras de produtos da agricultura familiar cerca de 35% dos R$ 80 milhões a serem repassados pelo PNAE para a alimentação nas escolas estaduais paranaenses. O edital de chamada pública será aberto em julho e os contratos com a Secretaria da Educação para atendimento em 2013 poderão ser firmados até novembro.

As informações foram divulgadas na terça-feira (17), durante reunião do Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural e da Agricultura Familiar (Cedraf), realizada na sede da Emater, em Curitiba. O secretário da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, que também é presidente do conselho, ressaltou que o fornecimento de alimentos para a merenda escolar representa uma oportunidade única para os agricultores familiares, que sempre lutaram por um canal de comercialização mais seguro e justo.

PROGRAMA – A alimentação escolar é normatizada no Brasil pela lei 11.947, de 2009, que estabelece a destinação de 30% dos recursos para a aquisição de gêneros da agricultura familiar.
No Paraná, o Programa de Alimentação Escolar atende 1,3 milhão de estudantes por dia, em 2.163 estabelecimentos, nos 399 municípios do Estado. A pedido do secretário da Educação e vice-governador Flavio Arns, no ano que vem serão adicionados a esse público os alunos das Apaes (Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais) e de escolas de ensino especial.

No ano passado, o Estado avançou no que diz respeito às compras da agricultura familiar. Segundo a técnica responsável pela coordenação do Programa de Merenda Escolar da Secretaria da Educação, Marcia Cristina Stolarski, em apenas 60 municípios a merenda não inclui produtos da agricultura familiar. Em 2011, eram 207 municípios não atendidos. “O número de itens comprados saltou de 39 para 71, conforme previa o edital de chamada pública para 2012, que foi integralmente atendido nesse quesito”, salientou a técnica.
Pelo edital lançado no ano passado, foram contratadas 95 cooperativas e a expectativa é ampliar o número de fornecedores no ano que vem, principalmente na oferta de leite, que ao lado de panificados e frutas, está entre os produtos mais consumidos.

quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Curso recicla merendeiras e auxiliares de cozinha

Da Assessoria:


A Secretaria Municipal de Educação da Prefeitura de Cambé realiza na próxima segunda-feira, dia 15 de agosto, o curso para merendeiras e auxiliares de cozinha com o tema “Atualização em serviços de alimentação. As atividades serão durante o dia todo, das 8 às 17 horas, na Escola Municipal do Jardim Alvorada, sob a coordenação da nutricionista Ana Paula Radigonda. Estão inscritos 63 trabalhadores que atuam na alimentação escolar.
De acordo com dados da Secretaria Municipal de Educação, Cambé serve 4.352 refeições diariamente para o ensino fundamental (uma refeição por dia), 1.800 refeições por dia para o ensino infantil (uma refeição por dia), 1.423 refeições por dia para o ensino integral (três refeições por dia) e 844 refeições por dia nas creches (quatro refeições por dia). São, por dia, o total de 8.419 refeições.
O órgão informa ainda que o Programa de Alimentação Escolar tem como objetivo o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial do aluno, contribuindo na aprendizagem, no rendimento escolar e na formação de práticas alimentares saudáveis.
“São utilizados alimentos variados, seguros, respeitando a cultura e as tradições e inserindo hábitos alimentares saudáveis, contribuindo assim para o crescimento e o desenvolvimento dos alunos e para a melhoria do rendimento escolar”, acrescentam os coordenadores do programa.
O recurso destinado à alimentação escolar é repassado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), que considera para o programa somente o número de alunos presentes no censo escolar do ano anterior.
Os repasses são em 10 parcelas por ano, nos valores diários de R$ 0,30 por aluno para o EJA (Educação de Jovens e adultos), Pré-escola, ensino Fundamental; R$ 0,60 por aluno para a Creche e R$ 0,90 por aluno para os alunos participantes do Programa Mais Educação.